Sappiamo che le scelte di un’azienda possono significare molto
non solo in termini ambientali, ma anche sociali.

Per la realizzazione dei nostri prodotti:

• Utilizziamo unicamente materie prime biologiche d'eccellenza.
  
  
• Acquistiamo grani antichi non geneticamente modificati e coltivati localmente.
  
  
• Utilizziamo farine semi-integrali e integrali macinate a pietra.
  
  
• Prediligiamo aziende biologiche locali.
  
  
• Ci serviamo di energia elettrica per la maggior parte ottenuta da fonti rinnovabili pulite.
  

• Usiamo solo frutta e verdura rigorosamente di stagione.

E' per questo motivo che diamo preferenza a prodotti che sostengono l'economia locale la titolarità al popolo del territorio e a progetti di economia solidale come, ad esempio, lo zenzero peruviano che utilizziamo nei nostri biscotti, il vino della nostra vallata, antiche varietà di grani autoctoni...

SOSTENIBILE = UNICO FUTURO POSSIBILE

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